ເກີມເຫ໋ນ

ເຂົ້າອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ຫອຍກາບໂຕນ້ອຍໆ ແລະ ເຄື່ອງເຄົາະໜ້າອີກປະມານສິບກວ່າຢ່າງ: ຜັກສະໝຸນໄພ, ໝາກປີ, ໝາກເຟືອງ, ຖົ່ວດິນ, ໜັງໝູກອບ, ໝາກງາ, ໝາກເຜັດ ແລະ ນ້ຳກະປິໝັກ. ມີນ້ຳແກງຫອຍມາຕ່າງຫາກໜຶ່ງຖ້ວຍ ຈະຈິບ ຫຼື ຖອກໃສ່ກໍໄດ້.

ຫອຍກາບນີ້ກ່ຽວພັນກັບກົນເຫ໋ນ ດອນກາງແມ່ນ້ຳຫອມ ທີ່ເປັນທີ່ມາຂອງຊື່ອາຫານ. ເລີ່ມຕົ້ນມາຈາກການໃຊ້ຫອຍນ້ອຍ ແລະ ເຂົ້າເຫຼືອຈາກມື້ວານ, ແລະ ຍັງຢູ່ໃນເມນູມາດົນນານ ເຖິງວ່າບໍ່ໄດ້ເປັນອາຫານປະຢັດອີກແລ້ວ.

ສັ່ງແບບໃສ່ເຂົ້າ, ໃສ່ເສັ້ນ (ບຸ໋ນເຫ໋ນ) ຫຼື ເປັນແກງ: ຫອຍດຽວກັນ, ສາມແບບ.