Gỏi lá trà (Laphet Thoke)

Món ăn vặt quốc dân của Myanmar: trà để ăn, không phải để uống.

Ẩm thực địa phương

Giới thiệu

Đặc sản Miến Điện kết hợp lá trà muối chua với bắp cải, cà chua và các loại hạt giòn.

Lá trà được muối chua chứ không phơi khô, và được dọn ra thành một ụ ở giữa, xung quanh là đậu tằm chiên, đậu phộng, mè rang, tỏi phi và tôm khô. Món được trộn ngay tại bàn với dầu và chanh, để mỗi miếng ăn đều vừa chua, vừa mặn, vừa giòn.

Laphet là món ăn mang tính giao tiếp không kém gì một món ăn: đó là thứ một gia đình Miến Điện bày ra mời khách, và có đủ caffeine để câu chuyện kéo dài.

Địa điểm

Ăn ở đâu: các quán và quầy hàng quanh Bagan và Nyaung-U nổi tiếng với món này. Chạm vào ghim hoặc thẻ để xác định vị trí, sau đó mở Google Maps để xem đường đi và giờ mở cửa hiện tại.