បាញ់បែវ

នំម្សៅអង្ករចំហុយរាងមូលតូចៗ ដាក់ក្នុងចានតូចរាក់រៀងៗខ្លួន រោយពីលើដោយបង្គាក្រៀមកិនជាសរសៃ និងខ្លាញ់ជ្រូកស្រួយមួយដុំ បន្ទាប់មកញ៉ាំជាមួយទឹកត្រីរសផ្អែមប្រៃ ដែលចាក់ពីលើ។

វាមកដល់ជាថាសមួយដែលមានចានច្រើនក្នុងពេលតែមួយ ហើយនោះហើយជាចំណុចសំខាន់៖ បាញ់បែវ ជាផ្នែកមួយនៃប្រពៃណីម្ហូបចានតូចៗរបស់វេ ដែលអាហារមួយពេលត្រូវបានផ្គុំឡើងពីចានតូចៗរាប់ដប់ ជាជាងចានធំតែមួយ។ សាច់ញាតិរបស់វា (បាញ់ណាំ បាញ់បុតឡុក បាញ់អ៊ិត) ជាធម្មតាក៏មាននៅលើតុជាមួយដែរ។

ពេលរសៀលល្ងាច គឺជាពេលដែលហាងបាញ់បែវពោរពេញដោយភ្ញៀវ។