Roti sai mai

Món quà lưu niệm ăn được của thành phố, kẹo đường thốt nốt kéo sợi trong lớp roti mềm.

Ẩm thực địa phương

Giới thiệu

Roti sai mai là món ngọt của Ayutthaya, do cộng đồng người Thái theo đạo Hồi ở đây sáng tạo nên. Những sợi kẹo đường thốt nốt mảnh, sai mai, nghĩa là "sợi tơ", được cuộn trong lớp roti mỏng mềm và ăn bằng tay.

Món này đã trở thành quà lưu niệm ăn được của thành phố: các quầy hàng nối dài trên những con đường vào thị trấn, mỗi gia đình giữ công thức riêng. Hãy mua roti và kẹo sợi riêng rồi tự cuộn, đó là cách người địa phương vẫn ăn.

Địa điểm

Ăn ở đâu: một vài quán quanh Ayutthaya nổi tiếng với món này. Chạm vào ghim hoặc thẻ để xác định vị trí, sau đó mở Google Maps để xem đường đi và giờ mở cửa hiện tại.